{"id":102,"date":"2025-12-19T08:13:00","date_gmt":"2025-12-19T11:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gsteel.com.br\/blog\/?p=102"},"modified":"2025-12-19T15:40:20","modified_gmt":"2025-12-19T18:40:20","slug":"saiba-fazer-a-manutencao-do-seu-fogao-industrial-com-forno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gsteel.com.br\/blog\/2025\/12\/19\/saiba-fazer-a-manutencao-do-seu-fogao-industrial-com-forno\/","title":{"rendered":"Saiba fazer a manuten\u00e7\u00e3o do seu fog\u00e3o industrial com forno"},"content":{"rendered":"<span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tempo de leitura:<\/span> <span class=\"rt-time\"> 4<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutos<\/span><\/span>\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong><em>Saiba como realizar a manuten\u00e7\u00e3o correta do fog\u00e3o industrial com forno, garantindo seguran\u00e7a, efici\u00eancia e higiene. Dicas pr\u00e1ticas de limpeza di\u00e1ria e profunda.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O fog\u00e3o industrial com forno \u00e9, sem d\u00favida, um acess\u00f3rio indispens\u00e1vel para a cozinha profissional. Afinal, \u00e9 onde acontece o preparo de grande parte dos alimentos. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ou seja, o equipamento deve oferecer um excelente desempenho e respeitar as normas de higiene indicadas pela Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa).\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9 justamente sobre esse tema importante, para garantir o m\u00e1ximo de qualidade dos seus produtos e, \u00e9 claro, a efici\u00eancia do fog\u00e3o, que a GSteel ir\u00e1 tratar. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Siga com a gente e descubra como fazer a manuten\u00e7\u00e3o correta do seu fog\u00e3o industrial com forno!<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.gsteel.com.br\/blog\/2024\/08\/22\/conheca-todas-as-aplicacoes-do-balcao-refrigerado-inox\/\">Conhe\u00e7a todas as aplica\u00e7\u00f5es do balc\u00e3o refrigerado inox<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_81 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sum\u00e1rio<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabela de conte\u00fado\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.gsteel.com.br\/blog\/2025\/12\/19\/saiba-fazer-a-manutencao-do-seu-fogao-industrial-com-forno\/#Limpeza_diaria_como_fazer\" >Limpeza di\u00e1ria: como fazer?\u00a0<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.gsteel.com.br\/blog\/2025\/12\/19\/saiba-fazer-a-manutencao-do-seu-fogao-industrial-com-forno\/#Saiba_realizar_a_limpeza_profunda_com_praticidade\" >Saiba realizar a limpeza profunda com praticidade<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.gsteel.com.br\/blog\/2025\/12\/19\/saiba-fazer-a-manutencao-do-seu-fogao-industrial-com-forno\/#Manutencao_fogao_industrial_com_forno_dicas_importantes\" >Manuten\u00e7\u00e3o fog\u00e3o industrial com forno: dicas importantes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.gsteel.com.br\/blog\/2025\/12\/19\/saiba-fazer-a-manutencao-do-seu-fogao-industrial-com-forno\/#Adquira_seu_fogao_em_aco_inox_com_a_GSteel\" >Adquira seu fog\u00e3o em a\u00e7o inox com a GSteel<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"limpeza-diaria-como-fazer\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Limpeza_diaria_como_fazer\"><\/span>Limpeza di\u00e1ria: como fazer?\u00a0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O primeiro ponto importante na hora de realizar a manuten\u00e7\u00e3o do fog\u00e3o industrial com forno \u00e9 manter a limpeza di\u00e1ria. <\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"662\" src=\"https:\/\/www.gsteel.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/32688.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-679\" style=\"width:401px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.gsteel.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/32688.jpg 1000w, https:\/\/www.gsteel.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/32688-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.gsteel.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/32688-768x508.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para isso, basta fazer a higiene do equipamento no final do dia, assim voc\u00ea evita a prolifera\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias e o ac\u00famulo de sujeiras, como os resqu\u00edcios de alimentos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O material do seu fog\u00e3o\u00a0pode facilitar a tarefa, \u00e9 o caso das pe\u00e7as fabricadas em a\u00e7o inox, que s\u00e3o simples de limpar e n\u00e3o favorecem a presen\u00e7a de microrganismos. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nesse caso, a dica \u00e9 usar bucha e detergente neutro para limpar as superf\u00edcies.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.gsteel.com.br\/blog\/2024\/08\/15\/conheca-tudo-sobre-a-mesa-auxiliar-com-rodinhas-hospitalar\/\">Conhe\u00e7a tudo sobre a mesa auxiliar com rodinhas hospitalar<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"saiba-realizar-a-limpeza-profunda-com-praticidade\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Saiba_realizar_a_limpeza_profunda_com_praticidade\"><\/span>Saiba realizar a limpeza profunda com praticidade<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al\u00e9m de fazer uma limpeza mais leve, \u00e9 indicado realizar a higiene pesada semanalmente ou a cada quinze dias, conforme as produ\u00e7\u00f5es no seu estabelecimento. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dessa forma, \u00e9 necess\u00e1rio desmontar o fog\u00e3o industrial com forno e limpar cada pe\u00e7a individualmente.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comece com a limpeza da grade e da chapa: para isso voc\u00ea poder\u00e1 utilizar uma escova de a\u00e7o combinada com produtos desengordurantes. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">J\u00e1 os bicos, queimadores e grelhas, podem ser higienizados com esponja e detergente neutro.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por fim, umede\u00e7a uma escova de a\u00e7o pequena com desengordurante e limpe tamb\u00e9m a parte interna das bocas do fog\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Depois disso, \u00e9 s\u00f3 finalizar a limpeza do mesmo modo que faz diariamente: passando um pano com detergente neutro nas superf\u00edcies.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.gsteel.com.br\/blog\/2024\/08\/08\/gabinete-inox-em-sp-vantagens-e-aplicacoes-na-cozinha\/\">Gabinete inox: vantagens e aplica\u00e7\u00f5es na cozinha<\/a>\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"manutencao-fogao-industrial-com-forno-dicas-importantes\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Manutencao_fogao_industrial_com_forno_dicas_importantes\"><\/span>Manuten\u00e7\u00e3o fog\u00e3o industrial com forno: dicas importantes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"560\" src=\"https:\/\/www.gsteel.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/3546.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-680\" style=\"width:488px;height:auto\" 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Os principais s\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>use esponjas macias para fazer a limpeza do fog\u00e3o industrial com forno;<\/li>\n\n\n\n<li>evite aplicar produtos abrasivos;<\/li>\n\n\n\n<li>n\u00e3o higienize o seu equipamento ligado ou se ainda estiver quente;<\/li>\n\n\n\n<li>prefira secar as superf\u00edcies com guardanapos de papel, j\u00e1 que os panos reutiliz\u00e1veis podem contaminar as pe\u00e7as;<\/li>\n\n\n\n<li>no caso do fog\u00e3o industrial a g\u00e1s, \u00e9 importante contratar um servi\u00e7o de manuten\u00e7\u00e3o a cada seis meses, para garantir a seguran\u00e7a e qualidade do modelo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ou seja, o fog\u00e3o industrial com forno \u00e9 um equipamento que merece aten\u00e7\u00e3o especial na hora de fazer a manuten\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Isso porque interfere diretamente na qualidade do preparo dos seus alimentos, seguran\u00e7a do ambiente e, \u00e9 claro, na limpeza da cozinha profissional. <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.gsteel.com.br\/blog\/2024\/07\/25\/conheca-as-prateleiras-industriais-em-inox-da-gsteel\/\">Conhe\u00e7a as prateleiras industriais em inox da GSteel<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Adquira_seu_fogao_em_aco_inox_com_a_GSteel\"><\/span>Adquira seu fog\u00e3o em a\u00e7o inox com a GSteel<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alinhe a praticidade dos produtos em a\u00e7o inox, que facilitam a limpeza di\u00e1ria e evitam a contamina\u00e7\u00e3o dos alimentos, e siga as dicas de manuten\u00e7\u00e3o da <a href=\"https:\/\/www.gsteel.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">GSteel<\/a>!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Produzimos equipamentos de alta qualidade, todos feitos em a\u00e7o inox, um material dur\u00e1vel e f\u00e1cil de limpar, ideal para cozinhas com alta demanda de trabalho.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para saber mais sobre nossos produtos, <a href=\"https:\/\/www.gsteel.com.br\/contato\">entre em contato conosco<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gostou de ler tudo sobre fog\u00e3o industrial com forno? <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aproveite que est\u00e1 no blog da GSteel e confira como fazer a <a href=\"https:\/\/www.gsteel.com.br\/blog\/2021\/12\/21\/descubra-como-fazer-a-limpeza-correta-da-cozinha-profissional\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">limpeza completa da sua cozinha industrial<\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tempo de leitura:<\/span> <span class=\"rt-time\"> 4<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutos<\/span><\/span>Saiba como realizar a manuten\u00e7\u00e3o correta do fog\u00e3o industrial com forno, garantindo seguran\u00e7a, efici\u00eancia e higiene. 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